Pour le plus grand plaisir de vos papilles, notre cuisine est réalisée à base de produits frais et tous les plats sont faits maison. Notre carte des vins comprend une sélection des meilleurs producteurs locaux situés au Somail et dans les villages alentours.

Une combinaison qui vous permettra de passer un agréable moment et vous donnera, nous l’espérons, l’Ô à la Bouche!

Nous proposons chaque midi du lundi au vendredi (sauf jours de fermeture),

un menu à 15€: entrée ou plat du jour & mignardises et un menu à 18€: entrée, plat du jour & mignardises.

Notre carte change au fil des saisons. Voici un aperçu de nos menus. La carte est disponible ici.

Menu à 25€

Menu à 32€

Saint Jacques rôties, émulsion de pomme verte

et chantilly au safran de Peyriac de Mer

Ou

Crème de foie gras d’oie

& compotée d’oignons de Lézignan

 

 

Carré d’agneau en croûte de romarin

de la garrigue, écrasée de patate douce

Ou

Marmite du pêcheur : lotte, crevettes et Saint Jacques

 

Le dessert revisité de l’Ô

Quelques indices :

cacahuètes torréfiées, chocolat et caramel

et à vous de deviner !

Ou

Entremet à la pistache et au citron Yuzu

 

Velouté de champignons et chips de lard fumé

Cream of mushroom soup and smoked bacon chips

Ou

Saumon Gravlax au sel de Gruissan et crème d’aneth

 

 

Blanquette de volaille (de Saint Marcel sur Aude) à l’ancienne  

Ou

Seiche et gambas en persillade

 

 

Poire pochée azur Belle Hélène

Ou

Crème de fruits de la passion et croquantine de chocolat blanc

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