Pour la soirée du Réveillon du 31 décembre, nous vous proposons un menu unique à 55€.

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Mise en Bouche
Huître pochée à la Blanquette de Limoux
Entrée  
Foie gras mi-cuit au kumquat confit et
muscat Saint Jean de Minervois, pain aux figues

Trou Normand à la Cartagène

Plat  
Saint Pierre au Yuzu, pomme château en fleur

Dessert  
Parfait glacé au marron confit

Coupe de Champagne

Ouverture de la piste de danse à minuit!
 

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